Uma alimentação saudável é importante para manter o funcionamento do nosso corpo. Você̂ sabia, que a alimentação também influencia no funcionamento dos olhos e da nossa visão? Os olhos também precisam de uma alimentação rica em nutrientes: vitaminas, minerais antioxidantes e outras substâncias que previnem o envelhecimento celular e o desenvolvimento de doenças.
Confira as dicas da nossa Nutricionista Daiane Custodio.
Alimentos para incluir no seu dia a dia ideal para preservar sua visão:
– Peixes: ricos em ômega 3, ácidos graxos e vitaminas A, B, D e E, podemos destacar o salmão, a sardinha, o atum e o bacalhau, que ajudam a boa circulação sanguínea, atingindo as estruturas oculares e principalmente a retina. Além disso, esses alimentos combatem os radicais livres, auxiliando na saúde.
– Frutas e legumes alaranjado: elas são ricas em carotenoides, substâncias antioxidantes e que combatem o desgaste da mácula (parte da retina responsável pela visão de cores dos objetos). Além disso, previnem o envelhecimento precoce de outras células. São elas a cenoura, tangerina, laranja, mamão papaia e maçã.
– Verdura: Prefira folhas mais escuras. Elas concentram mais luteína e vitaminas antioxidantes. O espinafre e a salsa fresca são as maiores fontes de luteína, só perdem para a couve, que ainda tem ação anti-inflamatória e cicatrizante.
– Ovos: ricos em zinco, nutriente que ativa o poder foto-oxidante da luteína e da zeaxantina, os ovos também estão na lista de alimentos essenciais para a saúde dos olhos. Eles ajudam a evitar a degeneração macular (doença que causa cegueira) e catarata. Indica-se o consumo de um ovo por dia, mas fique atento aos níveis de colesterol no sangue.
– Frutas Vermelhas: morangos, amoras, cerejas, framboesas e mirtilos, entre tantas outras, são compostas por vitamina C, antioxidantes e flavonoides. Portanto, combatem os radicais livres e contribuem na prevenção da perda de visão e no desenvolvimento de degeneração macular.
– Azeite de Oliva e Óleo de Linhaça: o óleo de linhaça tem propriedades que fortalecem o sistema imunológico e evitam diversas doenças oculares. É rico em ômega 3, ômega 6 e ômega 9, isto é, promove a hidratação dos olhos e diminui a sensação de ardência, sensibilidade à luz e coceira — sintomas característicos do olho seco. Já o azeite de oliva protege o globo ocular porque age contra a corrosão da mácula. Ele retarda o envelhecimento precoce por ser um antioxidante rico em ômega 3. Além disso, contém vitamina E e polifenóis, substâncias com propriedades anti-inflamatórias e que ajudam a prevenir o câncer.
– Alho e Cebola: além de serem temperos muito saborosos, o alho e a cebola protegem a saúde dos olhos, pois são fontes das vitaminas B, C e dos minerais cálcio e fósforo. Ambos têm ação antiviral e antimicrobiana, além de reduzirem a pressão arterial.
– Abacate: já falamos sobre os carotenoides e o abacate é mais uma fruta para colocar em seu cardápio, já que ele é rico em luteína, substância que previne a degeneração macular e o desenvolvimento de catarata. Além disso, a fruta contém glutationa, um antioxidante que atua de forma significativa na prevenção do envelhecimento precoce e do câncer.
– Vitamina C: A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um dos mais importantes antioxidantes para a saúde humana. Além de prevenir a degeneração dos tecidos oculares, essa substância é fundamental para fortalecer o sistema imunológico, prevenindo infecções por micro-organismos patógenos.
– Cereais integrais: os cereais integrais estão presentes em diversos alimentos como pães, biscoitos, bolachas e macarrão, além das farinhas destinadas ao preparo de receitas. Eles são uma importante fonte de manganês, mineral que atua na prevenção da catarata em função das suas propriedades antioxidantes.
– Fígado: rico em vitamina A, o fígado é essencial para a saúde dos olhos porque ativa a produção de uma proteína que ajuda a diferenciar o claro e o escuro, ou seja, é fundamental para a visão noturna. Além disso, previne o olho seco.
Além de incluir esses itens no seu dia a dia, lembre-se também de ter outras atitudes diárias que vão ajudar seus olhos e todo o seu organismo a funcionar melhor.
– Pratique atividade Física: assim você metaboliza os nutrientes, controla o peso corporal e elimina toxinas.
Evite Tabagismo: as toxinas do cigarro afetam a circulação sanguínea e podem causar problemas como catarata, degeneração macular e lesões no nervo óptico.
– Reduza o açúcar: O açúcar está presente em alguns tipos de alimentos, como molhos, biscoitos temperos e massas entre outras. Leva ao desenvolvimento do diabetes, que causa retinopatia diabética, onde a glicose fragiliza os vasos sanguíneos oculares.
